Данная культура имеет вид крупного дерева,высота которого может достигать 25м.Толстый ствол растения покрыт прочной корой серого цвета.Распускаются листочки вместе с цветками.
Растительность является однодомной.Плоды выглядят как костянковидные орехи.Форма у нее может быть или шаровидная,или яйцевидная.Когда наступает полная зрелость, кожура начинает подсыхать,а затем лопается на 2 отдельные части и отделяется.В скорлупе имеется съедобное семя.
Цветет в мае,иногда оно зацветает повторно в июне.Плоды полностью созревают в начале или середине осени.Дерево светолюбиво и влаголюбиво.Поскольку орех культура теплолюбивая,некоторые его сорта могут расти только в районах,где не бывает холодных зим.Однако есть сорта, способные выдержать непродолжительные морозы до -30 ºC. Взрослые растения зимуют без укрытия,но саженцы и деревья-одногодки необходимо укутывать мешковиной.