Панкейк–карликовый сорт можжевельника.В высоту взрослый кустарник достигает обычно около 10 сантиметров, а в диаметре-1,5.Побеги расположены очень плотно, сорт даже считается одним из самых «плоских» кустарников.Предпочитает супесчаные, влажные, богатые питательными веществами.