Дерево высотой 20-30 м, с негустой пирамидальной кроной. Кора белая, напоминающая пергамент. Листья почти ромбические, заостренные; молодые - клейкие, более старые - голые, блестящие. Цветки коричневые. Плод - орешек, сплюснутый с боков. Цветет в мае - июне. К почве нетребовательна. Зимостойка. Засухоустойчива.